Cloud Syncはどのデータをどのくらい同期したか分かる、ボリュームシャドウコピーのような機能はあるんでしょうか？

ボリュームシャドーコピーと似ている機能はSnapshot Replicationで、Cloud Syncはデータをリアルタイム同期する機能の為、Synology側では世代管理不可となります。